Vous l’aurez compris, je suis tombée dans la création de cupecakes depuis les dernières vacances. C’est ludique, toute la famille peut participer, le résultat est joli, et puis ensuite, on se régale !!!!

Alors quand j’ai eu le privilège d’être en partenariat avec deux sites spécialisés, j’ai sauté sur l’occasion....

Tout d’abord, une marque que l’on ne présente plus : ScrapCooking, présente dans toutes les grosses enseignes avec un rayon cuisine digne de ce nom. Ils m’ont gentiment envoyé tout un assortiment, afin que je teste leurs produits :

•  Un moule en silicone en forme d’ourson (vous savez les petits à la guimauve et au chocolat....)
•  Un moule pour faire des sucettes en chocolat (prévues pour les fêtes)
•  Un moule pour faire des chocolats en forme de cœur (pour les fêtes aussi)
•  Des feuilles pour décorer des gâteaux, sablés ou chocolat
•  Des stylos alimentaires

Pour le moment, je n’ai testé que les stylos, sur ces fameux cupecakes, mais pendant les vacances, je vais tester les moules. Je vous tiendrai informés...

Ensuite, je voulais aussi vous parler d’un autre site, bien moins connu cette fois : Deco-Cake. Vous y trouverez tout ce qu’il vous faut pour faire des merveilleux cupecakes : des caissettes pour toutes les occasions, des décorations traditionnelles ou originales (je me suis pris des mini têtes de lapin en clin d’œil au doudou de ma fille...), des colorants, de la pâte à sucre, etc... bref, tout ce qu’il faut pour des goûters très ludiques et bien jolis !!!!

Dans ma commande, Sophie m’a gentiment glissé des articles supplémentaires : de jolies caissettes roses, et d’autres vert foncé (parfait pour Noël), ainsi que de magnifiques décos en sucre : des ballons, des fleurs et des flocons. Un effet garanti pour les grands gourmands que nous sommes...

Alors, n’hésitez plus si vous cherchez des adresses avec de bons produits, vous y trouverez forcément votre bonheur (moi, j’y trouve le mien, en tous cas !!!)....

Quelques-unes de nos réalisations lors de notre dernier après-midi cupecakes... En plus du glaçage blanc d’œuf + sucre glace + colorant, on a tenté mascarpone + sucre glace + sirop de fraise + colorant (rouge)... c’était topissime !!!!!

Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une récap’ pour la bonne réussite d’un goûter d’anniversaire. (Spéciale dédicace à Alex...)

Le truc idéal, c’est de faire un gâteau par enfant dont c’est l’anniversaire, pour que chacun ait ses bougies. Donc là, il faut faire selon leur goûts (chocolat, fraise, etc...).

Côté chocolat :

Le brownie aux petits suisses (sans beurre et très tendre)

Le fondant choco-amande (à la purée d’amande, un régal)

Le fondant chocolat crème de marron

Au passage, une petite astuce pour réussir un fondant : comme il n’y a quasiment pas de farine, il faut le cuire dans un moule qui fasse un gâteau assez plat, et de préférence pas trop large non plus. Personnellement, je les fais dans un moule à manqué rond de diamètre 22 ou 24 et c’est parfait...

Ensuite, comme d’habitude, les gamins ne vont presque rien manger! Ce qu’ils aiment, c’est grignoter. Donc le mieux est de prévoir des petits formats en plus :

Les cookies qui tuent

Mais si vous voulez d’autres versions, il y a aux smarties, à la coco, à la pâte de speculoos, aux saveurs de Noël, et bien d’autres encore...

Un gâteau au yaourt (1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, ½ pot d’huile, ½ sachet de levure, 3 œufs - 20 min à 180°) mis dans des mini moules avec dans chaque moule ½ carré de chocolat. Succès garanti, ça part très vite !

Les muffins aux M&M’s

Les mini-Marylands

(On voit que j'ai fait des progrès en photo, quand même...)

Les pavés au Nutella (à couper en petits carrés)

Des sucettes crousti-choco.

Personnellement, j’ai deux plaques de moules à mini muffins en silicone (Carrefour, genre 8€ pièce) et je fais énormément dedans. Une fournée me donne 30 petits gâteaux, c’est génial.

Évidemment, prévoir des boissons et autres petits bonbons... Une dernière chose que je fais maintenant depuis deux ou trois ans quand on se réunit et que tous les gamins adorent : du pop corn au micro-ondes. Un sachet (en vente au Leader Price par ex, ce sont ceux qu’on préfère, et ils ne sont pas chers du tout) 3 minutes au micro-ondes, et ça vous rempli un gros saladier... Les enfants se ruent carrément dessus !!!

Voilà, j’espère que cette récap’ vous aura plu, et qu’elle servira à certains d’entre vous. Alors... Bon anniversaire à tous les loulous !!!!