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Articles récents
- Riz au curry et lait de coco
- Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
- Croquettes de poisson et pommes de terre au four
- Crème à la vanille et aux Spéculoos
- Roulés de courgettes au thon
- Gaufres au yaourt
- Un peu de moi chez vous
- Gâteau au chocolat mousseline aux Ferrero Rocher
- Cake de courgettes au surimi
- Fondant au chocolat et Speculoos autour d'un café gourmand
Recherche
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Riz au curry et lait de coco
(20/05/2013
publié dans : Légumes & féculents
)
Quand le temps est déprimant (feu dans la cheminée, toutes les lumières sont allumées...) pour un 20 mai... Il faut un petit plat bien réconfortant, qui colore l’assiette à défaut de nos joues... ... -
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Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
(19/05/2013
publié dans : Cadeaux gourmands
)
Cela fait quelques temps déjà que je voulais éliminer Monsieur Nutella de ma cuisine... J’ai donc fouillé sur le net, et après avoir imaginé ma propre popote, j’ai fait un premier essai. La ... -
Croquettes de poisson et pommes de terre au four
(18/05/2013
publié dans : Viandes & poissons
)
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait mes nuggets de poulet au four et l’envie passait par là... Mais j’avais aussi en tête de liquider un peu le poisson que j’avais au congélateur et ... -
Crème à la vanille et aux Spéculoos
(12/05/2013
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Voilà un dessert plein de gourmandise !!!! Je suis sûre que vous allez adorer autant que nous... Ingrédients : 1 pot de mascarpone (250gr) 50 gr. de sucre Biscuits Spéculoos 80 ml de lait 1 gousse ... -
Roulés de courgettes au thon
(09/05/2013
publié dans : Entrées
)
Aujourd’hui, je vous propose une idée légère pour une petite entrée sympa, voire un petit apéro... Ingrédients : 2 courgettes 1 grosse boîte de thon au naturel Quelques feuilles de basilic frais ... -
Gaufres au yaourt
(04/05/2013
publié dans : Desserts & douceurs
)
Avant de partir quelques jours, je vous propose ce petit goûter léger, puisque sans huile ni beurre... Ingrédients : 250 g de farine 200 ml de lait 150 ml d'eau 1 pot de yaourt nature 3 œufs 20 g ... -
Un peu de moi chez vous
(02/05/2013
publié dans : Un peu de moi chez vous
)
C'est avec le plus grand plaisir que j'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique : Un peu de moi chez vous... Il s'agit des recettes de ce blog qui vous ont plu et que vous avez eu envie de ... -
Gâteau au chocolat mousseline aux Ferrero Rocher
(01/05/2013
publié dans : Les gâteaux de Patrick
)
Pour l'anniversaire de ma belle-soeur, mon beau-père nous a fait un délicieux gâteau, comme à son habitude... Cette fois, il s'agit d'une génoise au chocolat, entrecoupée de couches de mousseline ... -
Cake de courgettes au surimi
(30/04/2013
publié dans : Tartes & cakes salés
)
Vu le temps qu’il fait, je devrais plutôt vous proposer un pot-au-feu, mais bon... on va espérer que le beau temps revienne vite tout de même... Ingrédients : 1 courgette 8 bâtonnets de surimi 2 ... -
Fondant au chocolat et Speculoos autour d'un café gourmand
(29/04/2013
publié dans : Spécial chocolat
)
Pour le thème du mois chez Culino Version, il fallait proposer un café gourmand... Une boisson chaude, accompagnée de plusieurs gourmandises !!! Voilà donc ma participation (très gourmande). J’ai ... -
Roulés de poulet aux épinards
(24/04/2013
publié dans : Viandes & poissons
)
Depuis que j’ai essayé les roulés à la vapeur au saumon, j’avais envie de recommencer, car je trouve que le résultat est bien joli... Ingrédients : 3-4 escalopes de poulet 100g d'épinards 2cs de ... -
Fondant au chocolat et pépites de chocolat blanc
(20/04/2013
publié dans : Spécial chocolat
)
Je vous propose ce soir de quoi faire un bon goûter gourmand pour demain... Ingrédients : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 60 g de farine 3 œufs ½ cuillère ... -
Frites de courgettes au four
(12/04/2013
publié dans : Légumes & féculents
)
J’adore les courgettes ! Alors quand j’ai vu cette recette, je me suis dit que ça pourrait plaire à mon P’tit chef qui lui, les déteste !!!! Ingrédients : 2 courgettes 70 g de chapelure 2 gros ... -
Langues de chat
(10/04/2013
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Avec les blancs d’œufs, on fait des macarons, des financiers... oui, mais.... quand on n’en qu’un seul alors ??? En général, je les congèle jusqu’à ce que j’en ai plusieurs, mais là, j’avais la ... -
Pâte d'amandes
(07/04/2013
publié dans : Cadeaux gourmands
)
Pour Pâques, j’avais ramené ces petites douceurs.... Voilà bien longtemps que je voulais tenter la pâte d’amande maison. Verdict ? Je n’en achèterai plus jamais : c’est super cher alors qu’il faut ... -
Petits cakes fondants au lait concentré
(03/04/2013
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
J’avais prévu de vous proposer le goûter du mercredi, et puis, une chose en amenant une autre, et les quelques rayons du soleil (enfin) aidant, je me suis laissée prendre par le temps, et le ... -
Sablés de Pâques
(01/04/2013
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Marre du chocolat à Pâques ? Voilà de jolis sablés pour décorer un peu partout, et faire le bonheur des enfants.... (mais si, on a aussi fait une chasse aux œufs hier, pas de panique, nous avons ... -
Repas bonhomme
(31/03/2013
publié dans : La cuisine des enfants
)
Aujourd'hui, c'est mon P'tit chef qui a pris les rennes de la cuisine... Depuis quelques jours, il a imaginé un repas entièrement fait en tête de bonhomme. Je lui ai juste demandé de réfléchir à ... -
Rouleaux de saumon à la vapeur
(27/03/2013
publié dans : Viandes & poissons
)
Lors de la récap’ de cuisine légère sur Culino Version, j’avais flashé sur cette recette! J’avais en plus envie de tester les rouleaux dans du film alimentaire, comme j’avais pu le voir dans Top ... -
Far (peu breton) aux pépites de chocolat
(23/03/2013
publié dans : Desserts & douceurs
)
En attendant d’aller faire un petit tour en Bretagne cet été, si le timing nous le permet, voilà un petit air peu breton qui s’est invité à notre table, mais qui nous y a bien fait penser tout de ... -
Oeufs florentins à la raclette
(20/03/2013
publié dans : Plats principaux
)
Nous sommes déjà le 20, et le thème de mois de CulinoVersion était le fromage ! Souvenir de la montagne, nous avons ramené du bon fromage de raclette à la coupe. C’est donc avec ce fromage que ... -
Truffes soyeuses
(17/03/2013
publié dans : Cadeaux gourmands
)
Suite aux conseils d’une amie, je me suis lancée dans la cuisine au tofu. Dans cette recette, il s’agit du tofu soyeux qui, une fois mixé a une texture proche de la crème, sans les complexes que ... -
Flan aux asperges, coeur fondant au fromage
(13/03/2013
publié dans : Légumes & féculents
)
Après une semaine à la montagne (tartiflette et raclette, fromage et charcuterie...), je vous propose aujourd’hui un plat léger et bien gourmand tout de même ! Ingrédients (pour 2) Un petit bocal ... -
Lasagnes saumon épinard (légères)
(10/03/2013
publié dans : Plats principaux
)
De retour de vacances, je remonte une ancienne recette, que je fais très régulièrement, car elle vaut le coup d'être connue. Les petits et grands qui y ont goûté (et ils commencent à être nombreux ... -
Brownie au Spéculoos
(27/02/2013
publié dans : Spécial chocolat
)
Je sais que l’heure du goûter est déjà passée, mais je vous offre quand même une petite douceur... Ingrédients : 150 g de chocolat noir haché 150 g de beurre 150 g de sucre 80 g de farine 3 œufs ... -
Boulettes de poisson épicées, sauce tomate
(23/02/2013
publié dans : Viandes & poissons
)
Vu le temps qu’il fait dehors, je vous propose un plat pour vous réchauffer ce soir... Ingrédients : 600 g de filets de poisson blanc 2 tranches de pain de mie 1 œuf 1 gousse d’ail 1 bouquet de ... -
Risotto de poireaux au parmesan
(22/02/2013
publié dans : Légumes & féculents
)
Cela faisait une éternité que je bavais devant les risottos des autres bloggeuses, et que je n’avais toujours pas tenté l’expérience. Allez savoir pourquoi... Ingrédients : 300ml de riz 1l d'eau ... -
Crêpes épaisses aux pommes, sauce au miel
(20/02/2013
publié dans : Desserts & douceurs
)
De retour sur Culino Version, avec pour thème du mois la Chandeleur.... Ingrédients : 2 pommes 75 g de farine 50 g de poudre d’amandes 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 œufs le zeste de 1 ... -
Crème aux Speculoos
(17/02/2013
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Voilà la troisième gourmandise de mon trio de dessert : le sorbet aux kiwis pour le frais et le fruité, le biscuit chocolat fudge pour le craquant, et il fallait bien un produit laitier... ... -
Verrines de saumon, pommes et avocats
(13/02/2013
publié dans : Entrées
)
Je vous propose aujourd’hui une petite entrée fraîcheur... (pour 6 belles verrines) Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé 3 avocats (bien mûrs) 1 grosse pomme granny smith 200 gr de fromage ail ... -
Mille-feuilles
(12/02/2013
publié dans : Les gâteaux de Patrick
)
Un superbe mille-feuilles fait par mon beau-père il y a une dizaine de jours... Un vrai régal, tant pour les yeux que par gourmandise... Encore une petite bouchée??? -
Curry de pommes de terre au four
(09/02/2013
)
Ce soir, je vous propose un accompagnement parfait pour une viande grillée. Et si simple à faire, qu’il n’y a vraiment pas de quoi se priver... Ingrédients (pour 6 mini-cocottes) 6 pommes de terre ... -
Biscuit chocolat fudge
(08/02/2013
publié dans : Spécial chocolat
)
Après le sorbet de kiwis, voilà le deuxième dessert qui composait mon trio de desserts... Ingrédients : 60 g de beurre 180 g de chocolat noir, haché grossièrement 40 g de sucre 2 œufs 160 ml de ... -
Mini savarins à la crème de Boursin
(02/02/2013
publié dans : Apéro
)
Je vous propose ce soir un apéro très agréable en bouche. Ingrédients : 2 œufs 1cc d'huile d'olive 3cs de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique poivre 150g de Boursin ail et fines ... -
Sorbet aux kiwis
(01/02/2013
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Je sais que ce n’est absolument pas la saison des glaces, mais j’ai tout de même sorti ma sorbetière pour faire un trio de desserts... Ingrédients : 8 kiwis, 120 ml d'eau, 80 g de sucre, 1 cc de ... -
Cake de poisson aux épinards
(30/01/2013
publié dans : Viandes & poissons
)
C’est aujourd’hui le dernier jour pour publier ma recette pour le thème du mois chez Culino Version.... Thème d’après-fêtes : la cuisine légère ! Ingrédients : 250 g d'épinards (surgelés) 300 g de ... -
Tarte aux poires sur lit de Nutella
(18/01/2013
publié dans : Desserts & douceurs
)
Après la fabuleuse tarte aux pommes sur lit de Carambar, qui, semble-t-il, vous a beaucoup plu.... je récidive avec une autre déclinaison de tarte gourmande (j’ai eu un cuiseur à tarte à Noël, ça ... -
Endives à la bière
(12/01/2013
publié dans : Légumes & féculents
)
Après tous ces posts gourmands, je vous avez promis un peu plus de légèreté. Chose promise... Ingrédients : 4 belles endives 110 gr de lardons 1 cs de sucre en poudre 1 oignon 10 cl de bière ... -
Tarte aux pommes sur lit de Carambar
(09/01/2013
publié dans : Desserts & douceurs
)
Alors là, ce soir, je vous propose LA gourmandise de chez gourmandise !!!! Promis, la prochaine recette sera plus légère, mais franchement, vous ne pouviez PAS passer à côté de ça.... Ingrédients ... -
Entremets aux deux chocolats
(06/01/2013
publié dans : Spécial chocolat
)
Afin de nous donner du courage pour la reprise demain matin, voilà une dernière douceur faite pour l’un des nombreux repas des fêtes... (à préparer la veille) Ingrédients : Dacquoise coco : 20 g ...
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