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Jeudi 1 mars 2012 4 01 /03 /Mars /2012 16:36

Encore une petite idée de bouchées apéritives très rapide et à faire et bien bon...

flan-surimi-boursin.jpg

Ingrédients :

200 gr de surimi coupé en fines lamelles

50 gr de Boursin ail et fines herbes

200 gr de fromage blanc

2 œufs moyens

Ciboulette

Préchauffer le four à 200°.

Battre les œufs en omelette avec le fromage blanc, le Boursin et la ciboulette.

Ajouter le surimi, bien mélanger.

Verser la préparation dans des mini moules à muffins et faire cuire 15 minutes.

Démouler et servir chaud, tiède, ou froid.

flan-surimi-boursin--2-.jpg

Je les ai servis froids, car nous étions invités et que j’amenais l’apéro. Ces petites bouchées se dévorent comme un rien, et l’association du Boursin est bien agréable, comme toujours...

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La recette (en gras) est tirée du blog Au beurre fondu.

Par Vicoquette - Publié dans : Apéro
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