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Lundi 13 juin 2011 1 13 /06 /Juin /2011 13:33

Nous avons récemment appris qu’une de nos nièces a une intolérance au lactose. Quoi de mieux donc, que sa venue pour tester un des produits envoyés par mon partenaire La Mandorle.

Gateau-choco-lait-d-amande--2-.jpg

Ingrédients :

100g de chocolat noir

80ml de lait d’amande (à la noisette)

 3 œufs

1CS bombée de purée d’amande complète

1CS rase de farine

3CC de confiture d’abricot (de fraise)

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait à feu doux (ou micro-ondes).

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf, la purée d’amande, la farine et la confiture. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.

Verser dans un moule pas trop grand.

Enfourner pour 15 mn. Laisser refroidir. Servir bien frais.

Gâteau choco lait d'amande (1)

Voilà un goûter pour régaler toute la famille, sans frustrer la puce pour autant ! Fondant, tentant, et très gourmand…

Gateau-choco-lait-d-amande--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog Et si on mangeait

Par Vicoquette - Publié dans : Spécial chocolat
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Commentaires

Merci beaucoup!!!je suis flattée!
Commentaire n°1 posté par esom le 13/06/2011 à 15h00
humm tant que c'est du chocolat j'aodre !!!
Commentaire n°2 posté par Wattoote le 13/06/2011 à 15h12
Un très très beau gateau! j'adore la texture et avec l'amande ça doit donner une douceur sympathique! Bonne journée!
Commentaire n°3 posté par Cécile le 14/06/2011 à 09h30
ça doit être délicieux!
Commentaire n°4 posté par Pauline le 14/06/2011 à 14h33
il à l'air divin :) miiam
Commentaire n°5 posté par doudoute le 14/06/2011 à 19h17
Ton fondant est très appétissant, et en lisant les ingrédients je viens d'avoir la bonne surprise de voir qu'il ne contient même pas de beurre!
Commentaire n°6 posté par Mathilde le 14/06/2011 à 22h01
Roooo ... raaaaa ..... mais c'est beau tout ça !
:D
Commentaire n°7 posté par CoCO le 16/06/2011 à 15h33
Miam, avec le lait d'amande, ça doit vraiment être excellent ! J'en ai l'eau à la bouche :)
Commentaire n°8 posté par Thom et Nam le 17/06/2011 à 09h42
Super ce gateau !
Commentaire n°9 posté par Les gourmandises de Chloé le 18/06/2011 à 11h42
Il a l'air bien moelleux ce gâteau!
Commentaire n°10 posté par gourmandelise le 22/06/2011 à 09h35
Merci! Ravie que le gâteau t'ai plu à bientôt
Commentaire n°11 posté par Esom le 29/06/2012 à 20h45
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